Курица, жаренная в кляре

Предлагаем несложный рецепт блюда из курицы, которое можно приготовить, например, для пивной вечеринки с друзьями.
Ингредиенты:
Для кляра:
Приготовление
1. Обработанную курицу опустить в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности, вынуть и нарезать на порционные куски.
2. Приготовить кляр. Для этого просеять в миску муку, влить теплое молоко (или воду), добавить яичный желток, соль и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Дать постоять 15 минут. После этого ввести в кляр отдельно взбитый яичный белок.
3. Кусочки курицы натереть очищенным и измельченным чесноком, обмакнуть по очереди в кляр. Опускать порциями в посуду с большим количеством хорошо нагретого масла и обжарить до появления румяной корочки.
4. Готовое мясо выложить на блюдо и подать к столу. Приятного!
Ингредиенты:
- Курица - 1 шт (около 1.5 кг)
- Чеснок - 3 зубка
- Растительное масло (для фритюра)
Для кляра:
- Мука - 3 ст. ложки
- Молоко (или вода) - 1/3 стакана
- Яйцо куриное - 1шт
- Соль - по вкусу
Приготовление
1. Обработанную курицу опустить в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности, вынуть и нарезать на порционные куски.
2. Приготовить кляр. Для этого просеять в миску муку, влить теплое молоко (или воду), добавить яичный желток, соль и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Дать постоять 15 минут. После этого ввести в кляр отдельно взбитый яичный белок.
3. Кусочки курицы натереть очищенным и измельченным чесноком, обмакнуть по очереди в кляр. Опускать порциями в посуду с большим количеством хорошо нагретого масла и обжарить до появления румяной корочки.
4. Готовое мясо выложить на блюдо и подать к столу. Приятного!
Читайте также:
- Какое основное блюдо-птицу можно приготовить на Новый 2017 год и Рождество
Поскольку символом Нового 2017 года является Огненный Петух, многие хозяйки задаются вопросом: можно ли готовить в год Петуха курицу, фаршировать утку, жарить гуся в ... - Курица, фаршированная гренками
Несложный рецепт, вкусное и оригинальное блюдо - что еще нужно, чтобы удивить своих гостей или устроить праздничный ужин в кругу семьи? А нужны нам такие ингредиенты: ... - Индейка с яблоками (или сушеными сливами)
В качестве главного блюда на Рождество или Новый год наши хозяйки чаще всего выбирают птицу (утку, индейку, гуся, курицу). И неудивительно, так как это очень вкусно, ... - Утка с солеными огурцами в горшочке
Этот несложный рецепт приготовления утки в горшочке разнообразит меню праздничного стола или на каждый день и придется по вкусу Вашим гостям. Ингредиенты (на 1 порцию): ... - Утка с апельсинами и яблоками
Вашему вниманию предлагаем пошаговый рецепт действительно праздничного блюда - утка с яблоками и апельсинами. Такое блюдо отлично украсит такой праздник, как Новый год, ... - Гусь, запеченный с яблоками и пивом
Гусь с яблоками. Часто такое блюдо готовят на Новый год, свадьбы, юбилеи. Попробуйте удивить своих родных и гостей более оригинальным рецептом. Для приготовления этого ...
Новое
Здоровье и красота
Диета Пьера Дюкана: фазы, продукты, примерное меню
Отдых и спорт
Ботанический сад Гришка в Киеве на Печерске - цены, как добраться, график работы
Протасов Яр - покататься на сноуборде, на лыжах в Киеве, как доехать
На заметку
Крупные месторождения соли в России - где добывают соль
Сколько в столовой ложке грамм молока, сахара, муки, соли, крупы, какао