Блины дрожжевые с медом и сметаной

Традиционное блюдо на Масленицу конечно же блины. Приготовить вкусные блины - это одно. А если их подать с медом и сметаной - это вдвойне вкуснее и, пожалуй, лучшее, что можно приготовить на Масленицу.
Итак, для приготовления дрожжевых блинов с медом и сметаной нам нужны такие ингредиенты (на 5 порций):
Для теста:
- Мука пшеничная - 350 г
- Яичные желтки - 5 шт
- Молоко - 600 г
- Сухие дрожжи - 12 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 20 г
- Соль - 4 г
Для начинки:
- Мед - 250 г
- Сметана - 250 г
Приготовление:
1. Молоко подогреть и соединить с дрожжами, яичными желтками. Добавить в смесь сахар и соль.
2. Муку (2/3 части, около 240 грамм) также добавить к полученной массе, замесить тесто и оставить подходить в теплом месте на 1.5 часа.
3. Когда тесто подойдет, добавить растопленное сливочное масло, оставшуюся муку, перемешать и выдержать еще минут 20.
4. Когда сковорода разогреется - пожарить на ней блинчики (небольшого размера).
5. Смазать их растопленным маслом и выложить на тарелки.
6. В отдельных емкостях подать мед и сметану.
Аппетитной и веселой Вам Масленицы!Читайте также:
- Сырники с изюмом
Изюм (как и другие сухофрукты) обладает уникальными свойствами. Он содержит витамины B1, B2, PP и микроэлементы и помогает повысить иммунитет, укреплять сердечно-сосудистую ... - Тонкие блины на молоке
Желаете приготовить тонкие и вкусные блины на Масленицу или просто так? Попробуйте следующий простой рецепт, который стал уже традиционным для приготовления блинов на ... - Блины на скорую руку: быстро и вкусно
Предлагаем Вам рецепт блинов "на скорую руку", т.е. быстро готовим тесто, жарим и наслаждаемся вкусными блинами. Итак, Ингредиенты: Мука - 500 г Простокваша ... - Блины: мука, молоко, дрожжи, яйцо
На Масленицу или просто для души мы готовим блины. Особенно вкусные блины с икрой или красной рыбой. Да и со сметаной - пальчики оближешь! Главное, чтобы блины получились ... - Оладьи с яблоками: видеорецепт
Простой пошаговый рецепт с видео: готовим оладьи с яблоками Ингредиенты: Мука для выпечки или обычная мука и 0,5 чайной ложки разрыхлителя – 120 грамм ...
Новое
Здоровье и красота
Диета Пьера Дюкана: фазы, продукты, примерное меню
Отдых и спорт
Ботанический сад Гришка в Киеве на Печерске - цены, как добраться, график работы
Протасов Яр - покататься на сноуборде, на лыжах в Киеве, как доехать
На заметку
Крупные месторождения соли в России - где добывают соль
Сколько в столовой ложке грамм молока, сахара, муки, соли, крупы, какао