Салат из свеклы и грецких орехов

Салат из свеклы и грецких орехов

Предлагаем вам приготовить простой и полезный салат со свеклы и грецких орехов. Свекла - это природный источник антиоксидантов, содержит витамины группы B. В составе свеклы также множество разных микроэлементов (цинка, железа, фосфора), природных антисептиков и клетчатки.

Ядра грецкого ореха содержат прежде всего белок, различные аминокислоты, витамины P, K, провитамин А. Кроме пользы, салат из свеклы и грецкого ореха может стать изюминкой любого праздничного стола.

Ингредиенты для салата:

  • Две свеклы среднего размера
  • Две дольки чеснока
  • 10-15 грецких орехов
  • майонез

Готовим салат со свеклы и орехов:

  • Помыть свеклу, покласть ее в кастрюлю, залить кипятком с верхом и варить на небольшом огне 1,5 - 2 часа.
  • После этого слить воду, открыть крышку и оставить свеклу остывать.
  • Орехи расколоть и мелко подробить.
  • Остывшую свеклу почистить и потереть на крупной терке (или порезать кубиками), а чеснок - на мелкой терке (или пропустить через чеснокодавилку).
  • Свеклу, чеснок и орехи поместить в салатницу, добавить майонез и перемешать. Соль по вкусу.


Читайте также:
  • Сельдь под шубой
    Сельдь под шубой

    Способов приготовления такой популярной закуски как "селедка под шубой" - десятки. Предлагаем Вам 2 варианта выкладки слоев этого простого, сытного, праздничного ...
  • Салат вeсeнний
    Салат вeсeнний

    Пришла весна и вместе с ее приходом хочется чего-то легкого, простого и полезного. Предлагаем вам рецепт простого весеннего салата. Ингредиенты: 2 -3 свeжих ...