Треска, запеченная с грибами

Пошаговый рецепт оригинального блюда из трески с грибами.
Ингредиенты:
- Филе трески - 1 кг
- Шампиньоны - 0,5 кг
- Лимон - 1шт
- Репчатый лук - 2 шт
- Сливочное масло - 100 г
- Пиво (светлое) - 1 стакан
- Сухари молотые - 1/2 стакана
- Петрушка, укроп, зеленый лук - по 2 ст. ложки измельченной зелени
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Выдавить из лимона сок.
2. Филе трески разрезать на крупные кусочки и сбрызнуть лимонным соком. Затем посолить, поперчить и оставить минут на 10 мариноваться.
3. Шампиньоны почистить и хорошо промыть. Нарезать грибы ломтиками.
4. Лук очистить и мелко нарезать.
5. Выложить в сковороду с половиной разогретого сливочного масла грибы, добавить нарезанный лук и зелень. Обжарить все в течение 5 минут, умеренно помешивая.
6. Выложить в глубокий противень, смазанный маслом, половину грибной смеси, сверху уложить треску, а затем - еще один слой смеси из грибов.
7. Полученное блюдо залить пивом, посыпать молотыми сухарями. Можно еще мелко нарезать замороженное сливочное масло и также посыпать сверху.
8. Поместить противень в духовку, разогретую до 200 градусов и запекать в течение получаса.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Семга в апельсиновом соусе
У этого праздничного блюда весьма простой и легкий рецепт. Удивите своих гостей его незабываемым вкусом. Ингредиенты: Филе семги - 400 г Апельсин - 2 шт ... - Мидии, варенные с овощами
Для приготовления этого полезного блюда Вам понадобятся такие ингредиенты: Мидии - 2 кг Морковь - 3-4 шт Луковицы - 2 шт Помидор - 2-3 шт Подсолнечное масло ...
Новое
Здоровье и красота
Диета Пьера Дюкана: фазы, продукты, примерное меню
Отдых и спорт
Ботанический сад Гришка в Киеве на Печерске - цены, как добраться, график работы
Протасов Яр - покататься на сноуборде, на лыжах в Киеве, как доехать
На заметку
Крупные месторождения соли в России - где добывают соль
Сколько в столовой ложке грамм молока, сахара, муки, соли, крупы, какао