Тыква, запеченная с яйцом

Осенью - зимой очень актуальны блюда из оранжевой королевы - тыквы. Очень полезно, питательно. Запечь тыкву можно без каких-либо дополнительных продуктов. Но весьма оригинально и вкусно получается тыква, запеченная с яйцом.

Ингредиенты для запеченной тыквы (примерно на 1 порцию):

• Тыква - 200 - 250 г
• Яйцо куриное - 1 шт
• Молоко - 50 грамм (1/4 стакана)
• Мука - 1 ст. ложка
• Масло сливочное - 25 грамм
• Специи и зелень: укроп, соль, перец - по вкусу

Приготовление блюда:

• Очищенную тыкву нарезать кубиками по 2 см, посыпать молотым перцем, запанировать в муке и жарить до готовности (10-15 минут)
• Смешать яйцо с молоком и полить этой смесью тыкву
• Запечь в духовке 180-200 градусов (10-15 минут)
• Подавать блюда можно, посыпав сверху мелко рубленным укропом