Утка с апельсинами и яблоками

Вашему вниманию предлагаем пошаговый рецепт действительно праздничного блюда - утка с яблоками и апельсинами. Такое блюдо отлично украсит такой праздник, как Новый год, Рождество, День рождения, юбилей. Для приготовления утки, фаршированной апельсинами и яблоками помимо самой птицы Вам понадобятся следующие компоненты:
- Яблоки (среднего размера) - 3 шт
- Апельсин - 3 шт
- Сок апельсиновый - 1 стакан (150 - 200 мл)
- Курага и чернослив - по 100 г
- Грецкие орехи (чищенные) - 1/2 стакана
- Растительное масло
- Паприка
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
- Зелень
- Фольга
Утка, фаршированная апельсинами и яблоками - пошаговый рецепт:
- Яблоки хорошо помыть, почистить и порезать небольшими кусочками: кубиками или дольками. Дольки яблок будут лучше смотреться в тандеме с дольками апельсина.
- Утку необходимо внутри и снаружи посолить, посыпать паприкой (по вкусу)
- Начинить птицу дольками апельсина, нарезанными яблоками, грецкими орехами, а также заранее промытой курагой и черносливом
- Зашить разрез утки так, чтобы сок из фруктов впитывался и не вытекал наружу
- Утку смазать со всех сторон растительным маслом, поместить в глубокий противень, накрыть фольгой и поставить в духовку на средний огонь
- Запекать блюдо примерно 2,5 - 3 часа. При этом минут за 20 до окончания готовки блюда нужно снять фольгу, полить утку апельсиновым соком и подрумянить птицу в духовке до готовности
Хороших и светлых праздников. Приятного аппетита!
Читайте также:
- Какое основное блюдо-птицу можно приготовить на Новый 2017 год и Рождество
Поскольку символом Нового 2017 года является Огненный Петух, многие хозяйки задаются вопросом: можно ли готовить в год Петуха курицу, фаршировать утку, жарить гуся в ... - Курица, фаршированная гренками
Несложный рецепт, вкусное и оригинальное блюдо - что еще нужно, чтобы удивить своих гостей или устроить праздничный ужин в кругу семьи? А нужны нам такие ингредиенты: ... - Индейка с яблоками (или сушеными сливами)
В качестве главного блюда на Рождество или Новый год наши хозяйки чаще всего выбирают птицу (утку, индейку, гуся, курицу). И неудивительно, так как это очень вкусно, ... - Утка с солеными огурцами в горшочке
Этот несложный рецепт приготовления утки в горшочке разнообразит меню праздничного стола или на каждый день и придется по вкусу Вашим гостям. Ингредиенты (на 1 порцию): ... - Гусь, запеченный с яблоками и пивом
Гусь с яблоками. Часто такое блюдо готовят на Новый год, свадьбы, юбилеи. Попробуйте удивить своих родных и гостей более оригинальным рецептом. Для приготовления этого ... - Курица, жаренная в кляре
Предлагаем несложный рецепт блюда из курицы, которое можно приготовить, например, для пивной вечеринки с друзьями. Ингредиенты: Курица - 1 шт (около 1.5 кг) ...
Новое
Здоровье и красота
Диета Пьера Дюкана: фазы, продукты, примерное меню
Отдых и спорт
Ботанический сад Гришка в Киеве на Печерске - цены, как добраться, график работы
Протасов Яр - покататься на сноуборде, на лыжах в Киеве, как доехать
На заметку
Крупные месторождения соли в России - где добывают соль
Сколько в столовой ложке грамм молока, сахара, муки, соли, крупы, какао